Bornholmerhane med rodfugter i römertopf

Forleden var det min tur til at lave mad, da jeg var ude i byen og Bo var hjemme og sygemeldt, skulle jeg finde på noget. Bum bum bum, hvad skulle jeg finde på ?
Nogen gange bliver et bloggende madøre selv tom for idéer. Men så gik jeg i SuperBrugsen og lod mig inspirere og så kom idéerne, så jeg næsten ikke kunne vælge.
Jeg hapsede en Bornholmerhane til 85 kr og en pose rodfrugter, for jeg havde bestemt at jeg ville bruge min elskede römertopf. I forbindelse med alt det kagebagning, havde jeg haft den ude et par gange for at finde de forme jeg skulle bruge og så fik jeg lige pludselig lyst til at lave mad i den igen. 
Måske synes du at 85 kr er meget for en hane, men jeg kan love der er meget mad i den. Vi er jo to herhjemme, Bo min sportsmand som kræver godt mættende foder og "lille" mig, som spiser knap så meget som ham. I den hane og rodfrugterne du ser på billedet, var der til 2 hele aftensmåltid + 4 stykker rugbrød med rigeligt kød på. Lige nu spiser jeg faktisk det allersidste på et stykke rugbrød. Der var to gulerødder tilbage som jeg har skåret i skiver og lagt nederst på brødet. Derefter kødet og så toppet det med rød peber og stærk sennep. Det er satme lækkert. Sådan.
En dag laver jeg en rugbrødsguide med forskellige ting man kan komme på.  

Den var så mør at den faldt fra hinanden, da jeg ville partere den.

Hjemme igen, begyndte jeg straks at lave mad. Opskriften kommer her

Tid: 1½ time i ovnen, 15 min til at forberede.
Antal: 2 + meget ekstra eller 4 + lidt ekstra

1 Bornholmerhane
1 pose rodfrugter
1 spsk paprika
1 spsk stødt ingefær
Intet andet : D

Skræl rodfrugterne og skær dem i tykke stykker, som på billedet. Stykkerne skal være relativ tykke, for så passer det sammen med den store hane.
Tjek at hanen er renset, dvs for blod og indvolde, i min var der ikke noget. Læg hanen ovenpå rodfrugterne og smæk den i en kold ovn. Der skal den have 1½ time ved 200 gr.

Så skal du bare vente. Så kan du jo gå ind og kysse lidt på den mand, rydde op, tage et langt bad eller læse den historie for dit barn du har lovet. Så lækkert og bekvemt mad.

Da jeg tog den ud efter tiden var gået, var den sgu sprød. Ikke som i grillkyllig. Men sprød. Det har jeg aldrig prøvet før. Rent teknisk giver det ingen mening. Min eneste forklaring er at den blev sprød, fordi jeg ikke puttede væske derned.

Det var kongemad og meget nemt. Næsten for nemt. Kan mad være så enkel og nemt og er det i så fald rigtig mad. 

Jeg tog lidt af den smeltede kyllingefedt og dryppede over min tallerken. Velbekomme.